Aggiornamenti

Tutta la freschezza del mar Mediterraneo direttamente sulla vostra tavola:
🔹filetti di tonno
🔹bottarga di tonno rosso
🔹bottarga di tonno pinne gialle
🔹bottarga di muggine
🔹filetti di acciughe
...e molto altro ancora, disponibili su ➡️ https://marepuro.it

Bottarga di Tonno Yellowfin: la Bottarga, nota anche come “Caviale del Mediterraneo”, è ottenuta dalla sacca ovarica del tonno. La tecnica di lavorazione della bottarga consiste nell’essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente. La Bottarga di Tonno yellowfin è prodotta a partire dalla l...

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Bottarga di Tonno Rosso: è un prodotto eccellente che deriva dalla lavorazione delle uova del tonno rosso. La Bottarga di Tonno è nota come il “caviale del mediterraneo”.
Abbinamenti: la Bottarga di Tonno è un prodotto dal sapore inconfondibile ed unico, solo due consigli: non grattugiatela mai, ...

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Tagliere di tonno rosso del Mediterraneo
Il tonno rosso del mediterraneo è in assoluto la specie più pregiata e rara, ha le carni migliori, normalmente va consumato fresco anzi freschissimo perché le sue carni sono molto saporite
Ringraziamo il ristorante “Delfino” Trevisago

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Tagliere di tonno rosso del Mediterraneo 🍽😉
Il tonno rosso del mediterraneo è in assoluto la specie più pregiata e rara, ha le carni migliori, normalmente va consumato fresco anzi freschissimo perché le sue carni sono molto saporite e dai valori nutrizionali assolutamente superiori a tutte le a...

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Testimonianze

7 mesi fa
Prodotti di tonnara di eccellente qualità realizzati nel rispetto della tradizione siciliana!
- Giuseppe B
10 mesi fa
Grande professionalità pulizia e bontà del prodotto. Eccellenza trapanese
- Alessandro L
un anno fa
Se la Bottarga di Tonno buona vuoi mangiare in questo posto la devi comprare. Personale gentile, prezzi molto competitivi, qualità top! Lo consiglio vivamente a tutti.
- Alessandro D

Chi siamo

Nata nel 2008, La Bottarga di Tonno Group S.r.l, società unipersonale, che ha sede operativa nella zona industriale del comune di Custonaci, piccolo centro della provincia di Trapani, caratterizzata da nuovi stabilimenti, magazzini, moderne celle frigorifere, impianti produttivi e linee di confezionamento all'avanguardia; produce-trasforma e commercializza nella figura di Paolo Gennusa attraverso tecniche artigianali e non mediante l'utilizzo di macchinari industriali, bottarga pregiatissima e una vasta gamma di prodotti, dal tonno ad altri prodotti ittici in vasi di vetro e in scatole di latta. Inoltre, effettua produzione in conto terzi per i nomi più importanti della Grande Distribuzione Organizzata. Nonostante la "giovane età", La Bottarga di Tonno Group è forte di un grande legame con il proprio territorio, caratterizzato in passato da numerose tonnare e dove la pesca e la lavorazione del tonno facevano già parte della cultura del luogo, tale legame proietta la società nel futuro con il dinamismo e la flessibilità tipici di un'azienda in costante evoluzione, in grado di apprendere tutte le occasioni di miglioramento e di innovazione provenienti da qualsiasi fonte.

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C/da Corvo Pignatello L.1
91015 Custonaci TP
Italia

Orari di apertura

lun:08:00–13:00, 14:00–18:30
mar:08:00–13:00, 14:00–18:30
mer:08:00–13:00, 14:00–18:30
gio:08:00–13:00, 14:00–18:30
ven:08:00–13:00, 14:00–18:30
sab:08:00–13:00, 16:00–18:30
dom:Chiuso
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